Il Giappone e la sua cucina: è la migliore del mondo?

sushimi

Visitare e vivere il Giappone senza dedicarsi al cibo tradizionale è una vera e propria bestemmia esperienziale. Sì perché ovviamente questa terra è sì ricca di templi, santuari, paesaggi, cultura, grattacieli, luci e stranezze varie, ma è anche, udite udite, la miglior cucina al mondo dopo l’Italia.

Attenzione, è ovviamente una mia personalissima e opinabile opinione, tuttavia ho potuto visitare ben 76 stati nella mia vita e, avendoli attraversati quasi tutti “on budget”, cioè con pochi soldi, posso permettermi di confrontarli in maniera equilibrata  mettendo a confronto proprio i piatti tipici della tradizione, quelli poveri per intenderci, che tra l'altro oggi i grandi chef hanno iniziato a rielaborare.

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Le buffe e ironiche statue Rakan di Kyoto

Rakan

Quando viaggio mi concedo spesso visite a luoghi insoliti e per nulla conosciuti, un po’ per evadere dai classici itinerari turistici e un po’ anche perché mi piace il gusto della scoperta, del nuovo, del poter portare a casa un pezzettino della mia personale ricerca ed esperienza.

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Le mille luci di Tokyo

japan

Non basterebbe una vita per poter dire di conoscere Tokyo. 

Una popolazione di quasi dieci milioni di abitanti, oltre ai tanti pendolari e perchè no, anche i tanti visitatori quotidiani. 

Ecco però di questo sono certo, non è una metropoli che sa di esserlo. Mi spiego: nella mia vita ho avuto la fortuna di visitare tutte le più grandi città del mondo, mancano al mio personale appello solo Miami, Singapore e Shangai. Tokyo non sembra questo incredibile agglomerato urbano. Sembra piuttosto un insieme di tante città, di mille sfacettature. 

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La magia tiene sempre la porta aperta. Davvero, sempre. Trovarla dipende solo da noi.

Kyoto

 Durante la mia avventura in giro per il mondo senza aerei ho dovuto fare determinate scelte in modo da conciliare spostamenti, logistica e soprattutto budget risicato. Fu così che dovetti rinunciare ad uno dei paesi che più stuzzicavano la mia mente fin da adolescente, ovvero il Giappone. 

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Itinerario alternativo Giappone dal 25 Maggio al 5 Giugno: Tokyo e Hokkaido

Hokkaido!!!!!

Un nuovo grandioso itinerario che andrà a coprire la città di Tokyo prima di volgere verso il Giappone del Nord, quella terra maggiormente conosciuto per la sua natura con laghi, foreste, montagne e vulcani ovvero l'isola di Hokkaido. 

Scopri l'itinerario che ho in serbo per questa terra poco conosciuta e soprattutto poco visitata, insomma i viaggi che piacciono a me, quelli non banali alla ricerce dell'autentica cultura locale! E per una immersione ancora più profonda nelle tradizioni giapponesi ad accompagnarci ci sarà un'ospite d'eccezione ovvero Rudy Vianello (clicca qui per il suo sito): ho già avuto la fortuna di viaggiare con lui in terra nipponica lo scorso aprile e vi assicuro che, oltre ad essere un vero e proprio esperto del Giappone, è un pozzo di informazioni originali e per nulla scontate. Ci sarà da divertirsi! 

Vieni con noi, cosa aspetti?

 

 ITINERARIO25 Maggio

Partenza da Milano con destinazione Tokyo

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Giappone per i ponti: dal 20 Aprile al 1 Maggio: Kyoto, Nara, Koya-san e Tokyo

giappone per i ponti

ATTENZIONE: QUESTO ITINERARIO È SOLD OUT!

Ma ci sono ancora posti disponibili per i seguenti itinerari: 

25 Maggio 2019 - 5 Giugno 2019: TOKYO - HOKKAIDO (6 posti disponibili)

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Quest'anno ci sono dei ponti molto interessanti per chi non vuole stare a casa ma dedicarsi all'esplorazione di nuovi paesi. Vi presento un itinerario di 10 notti che permette di poter visitare con calma tutte le principali attrattive del Giappone concentrandosi su storia, cultura e natura. 

Un itinerario classico che però ci porterà a scoprire anche luoghi poco conosciuti e frequentati, nella sua stagione migliore!

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Trip Therapy
Ciao Pietro, i miei viaggi di gruppo prevedono un numero di partecipanti minimo pari a 10 e massimo 14 per poter garantire la mig... Leggi tutto
Venerdì, 06 Luglio 2018 08:05
Trip Therapy
Caro Pietro la differenza tra i due itinerari è molto semplice: In quello del 6 aprile fai Tokyo, Kyoto e Hiroshima, quindi ti con... Leggi tutto
Venerdì, 06 Luglio 2018 14:05
Trip Therapy
ciao Abnna, scusami il ritardo nella risposta ma non mi trovavo in possesso del computer poiche in viaggio... L'appartamento è da ... Leggi tutto
Mercoledì, 29 Agosto 2018 17:16
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Hanami 2: dal 5 al 15 Aprile 2019 Kyoto - Hiroshima- Tokyo

jap

ATTENZIONE: QUESTO ITINERARIO È SOLD OUT!

Ma ci sono ancora posti disponibili per i seguenti itinerari: 

25 Maggio 2019 - 5 Giugno 2019: TOKYO - HOKKAIDO (6 posti disponibili)

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Un itinerario nuovo, che include la bellezza della città di Kyoto e dei suoi innumerevoli templi e santuari, la zona di Hiroshima il suo castello e le sue acque e che si conclude nella cosmopolita metropoli di Tokyo. 

Un viaggio attraverso la cultura e la natura del Giappone, un viaggio che permetterà anche di vedere le ultime fioriture dei ciliegi, lo spettacolo unico che si ripete ogni anno e che attrae gli amanti dei fiori e della fotografia. 

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Hanami: 22 Marzo / 1 Aprile da Tokyo a Kyoto

japan

ATTENZIONE: QUESTO ITINERARIO È SOLD OUT!

Ma ci sono ancora posti disponibili per i seguenti itinerari: 

25 Maggio 2019 - 5 Giugno 2019: TOKYO - HOKKAIDO (6 posti disponibili)

 

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Un itinerario "classico" che tocca le due grandi città di Tokyo, impressionante per la sua aria cosmopolita e per le luci sfavillanti, e Kyoto, con i suoi torii rossi e la sua atmosfera tradizionale. Nel viaggio trascorreremo anche una notte in un monastero sul Monte Koya-San e visiteremo l'antica capitale Nara, dove i cervi scorrazzano liberamente tra le strade cittadine e i templi. 

Ci attenderà anche la fioritura dei ciliegi, ovvero il momento più bello ed elettrizzante per una visita del Giappone. 

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Giappone 2019 in viaggio con la #BackpackersAcademy

Giappo tour

Dopo lo straordinario successo dei due viaggi in Giappone dello scorso Aprile 2018 e soprattutto dopo essermi letteralmente innamorato della terra del Sol Levante ho deciso di replicare anche l'anno prossimo con 4 diversi itinerari volti a cogliere il meglio della terra nipponica. 

Visiteremo il Giappone in pieno periodo di fioritura dei ciliegi, quello che viene chiamato Hanami, durante i primi due itinerari. Visti i ponti 2019 per 25 aprile e 1 maggio voglio offrirvi la possibilità di viaggiare con me attraverso un tour classico che tocca con calma tutti i luoghi imperdibili. 

Infine, un itinerario del tutto nuovo, alla scoperta della zona più attrattiva per quanto riguarda la natura: le montagne, i laghi e i vulcani dell'isola di Hokkaido. Giugno tra l'altro sarà il mese caratterizzato da un'esplosione di colori pazzesca, intere colline che sembrano un quadro impressionista! 

Viaggiare con trip therapy

Durante questi viaggi proveremo tutte le sfacettature della cultura giapponese: dormiremo in monasteri, nelle tipiche Ryokan, in appartamenti, in business hotel  e nelle famosissime capsule (non sono come tu pensi, anzi! ;) )

Mangeremo solo in piccoli ristoranti tipici in  modo da avere una reale esperienza a 360 gradi della eccellente cucina giapponese. 

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pietro pieroni
ciao ,una domanda 10gg/12gg apr 2019 ne farete viaggi. ho 39 anni e per i 40 mi vorrei regalare il giappone ,ma sono single abbast... Leggi tutto
Martedì, 03 Luglio 2018 13:20
Trip Therapy
Ciao Pietro, i viaggi qui indicati sono tutti di gruppo e sarai il benvenuto tra noi se deciderai di partecipare. Tutti gli itin... Leggi tutto
Martedì, 03 Luglio 2018 13:56
Trip Therapy
Ciao Federica, non sei assolutamente pazza ma purtroppo essendo un viaggio di gruppo non posso accettare bambini proprio perché po... Leggi tutto
Sabato, 11 Agosto 2018 17:36
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Viaggio di gruppo in Giappone dal 25 Aprile al 6 Maggio

Giappone

 

25 Aprile

Partenza da Milano con destinazione Tokyo

26 Aprile

Arrivo all’aeroporto di Tokyo - Haneda in tarda mattinata, trasferimento mediante mezzi pubblici in città. A Tokyo visiteremo il guartiere di Shinjuku, con la zona a luci rosse di Kabukicho.

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La fioritura dei ciliegi in Giappone - Dal 9 al 20 Aprile 2018

Hanami

Ho organizzato un nuovo viaggio della Backpackers Academy e, per l'occasione, verrà con noi un ospite molto speciale. Sto parlando di Rudy Vianello, vlogger del canale Youtube Sono In Viaggio e grande esperto proprio del Giappone. Insieme vi condurremo alla scoperta di questo fantastico paese nel suo periodo più spettacolare, ovvero durante la fioritura dei ciliegi ovvero dal 9 al 20 aprile. 

Qui di seguito trovate l'itinerario, per info e adesioni mandate una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

9 Aprile

Ritrovo e partenza da Milano con destinazione Osaka

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