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Connecticut: la Beverly Hills di New York

New england

La grande mela avrà anche il suo fascino ma lo Stato confinante del Connecticut non è da meno. Uno Stato poco considerato dai turisti ma se viene definito “la Beverly Hills di New York” avrà il suo perché.

La vita in Connecticut scorre ad un ritmo più lento a due passi da una grande metropoli ed è uno di quegli Stati da cartolina. Vero e proprio cuore pulsante del New England, ne rispecchia tutte le qualità. Cittadine curate e ordinate, ville e case sulla costa e spiagge private.

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A FEW TIPS SPREAD HERE AND THERE ON TRAVELING FOOD

italian food

Not everyone can throw themselves headlong into the most disparate culinary offerings of East Asia, sometimes the budget requires to keep even the expenses dedicated to food tight, certain behaviors at the table seem innocent to us while for other peoples they are synonymous with a lack of respect. Now I'll give you a list of some tips and tricks that can be useful to you on any trip.

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Travel in Bolivia: some tips for an unforgettable journey

Travel in  Bolivia: some tips

Today I take you to discover a country that is much desired but is not extremely touristy indeed! I'm talking about Bolivia a buffer state between Peru and Chile on the Pacific Ocean side and between Paraguay, Argentina, and Brazil on the continental side. Bolivia is an extremely interesting but very poor territory with many things to see especially in terms of landscapes and nature. The Salar de Uyuni salt desert is obviously very famous but in reality, there is a lot more to visit and admire such as the Amazon Forest.

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An amazing itinerary to enjoy the truly Moroccan Berber culture

Discovering berber culture in Morocco

It is the turn of a new itinerary in a place that I know very well having crossed it from the south, from the border with Mauritania to Tangier, in the north. And then the Atlas and its desert to the east, while to the west the waves of the Atlantic Ocean delimit its borders. I'm obviously talking about Morocco.

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TRAVELS AND DIABETES: ASIA

TRAVELS AND DIABETES: ASIA

Of all the continents I visited during my trip around the world without airplanes, Asia is undoubtedly the one that best lends itself to the management of diabetes by the traveler.

As always happens, in fact, when traveling, the variable linked to food is always the greatest discriminating factor as well as the most difficult to manage.

In Asia, bread, pasta, and extra virgin olive oil disappear, foods that should be dosed with great care at home to avoid glycemic imbalances. Already in the first few days, you have the first positive effects and this is the good news, but .. there are bad surprises! First of all, the omnipresent rice that with its starch, if not carefully controlled, creates many problems. Besides, all drinks, especially the typical and not packaged ones, are loaded with sugar. The practice of sweetening is practically non-existent and every time you order a drink you must remind the waiter not to add it, however, communication in this corner of the world is often difficult.

Fruits and vegetables, especially in the southern area near the Tropic of Cancer, are tasty and fiber-rich foods that help a healthy and proper diet.

Asian cuisine prefers fast or steamed cooking, as well as rich and tasty soups. It is a different tradition from state to state and completely different from our Italian one.

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